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酸辣脆爽好開胃的泡蘿卜

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樓主
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發表于 2017-9-12 18:27:02 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
大夏天,覺得吃飯都是一件麻煩事,不想進廚房,特別是在霧霾天,悶熱加霧霾的夾擊,最是讓人沮喪,一想到午飯要吃什么晚飯要吃什么,就抓狂,但不吃又不行,不但會餓,還這里疼那里疼,真是無奈,如果你也有這樣的煩惱,那么家中常備幾碟酸泡菜就是很好的解決方法了,即使不做菜,只要把米煮上,就著這酸辣可口的泡菜,也可以保證不挨餓了.....
醬腌白蘿卜


制作原料:
白蘿卜500克 小米辣椒2個


制作調料:
生抽3湯勺 香醋2湯勺 鹽2茶勺 糖2茶勺
制作方法:
1、白蘿卜切成夾刀片,小米辣椒切成丁。


2、切好的蘿卜片,用鹽和糖腌制一下,然后再用清水沖去蘿卜上的鹽和糖,瀝干水分放入碗里。


3、再往碗里放入小米辣丁,加入生抽、香醋。


4、然后再加入適量的涼白開水。


5、然后封上保鮮膜,放入冰箱里1—2天就可以吃了。(在氣候比較溫和的地方,常溫保存就可以.)



ps:這樣做出來的蘿卜,有些酸甜,還帶脆,多腌制幾天會更入味,但脆爽感就沒有了。
俺叫:王大廚
因為研發了一款好吃牛肉醬
所以小伙伴們也管俺叫:王大醬
我很浪漫,愛幻想
經常幻想有一天
你們都能吃到俺揍的飯
可是現實總是那樣的殘酷
所以……

原文地址:http://www.toutiao.com/a6449585502013718798/
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沙發
發表于 2017-9-12 18:27:02 | 只看該作者
哈哈我的最愛,做的一定好吃[耶]
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板凳
發表于 2017-9-12 18:27:02 | 只看該作者
有美食,必有晶晶,美食家營養師,包你每日飲食營養搭配且健康美味! 好口福,好身材,好身體![可愛]        酸蘿卜雖好吃,但也不要貪嘴,酸味食物胃不好的人建議少吃
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地板
發表于 2017-9-12 18:27:02 | 只看該作者
昨晚剛買了蘿卜,在愁怎么做!頭條我愛你!
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發表于 2017-9-12 18:27:02 | 只看該作者
現在的蘿卜好難吃
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發表于 2017-9-12 18:27:02 | 只看該作者
切的不美觀
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發表于 2017-9-12 18:27:02 | 只看該作者
好好好給你點贊!
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發表于 2017-9-12 18:27:02 | 只看該作者
謝謝分享,請問瀝干水分后腌的時候用不用再加鹽和糖呢?
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發表于 2017-9-12 18:27:02 | 只看該作者
做了……吃起來倒是脆,淡了,不咸不甜略啦。
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發表于 2017-9-12 18:27:02 | 只看該作者
鹽和糖一塊放來腌嗎?腌多久?
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