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30年前的中國小吃,絕對秒殺現在的滿漢全席!

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發表于 2016-12-17 16:15:27 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
什么叫秀色可餐?1985年,一位叫 Reinhart Wolf 的德國攝影師來到中國,一不小心被中國的美食所吸引,他跋山涉水走南闖北,用膠卷相機拍下了至醇至美的食物——千萬不要餓著肚子看下面的內容。30年過去了,這些美食似乎直到今天還冒著熱氣……

在寒冷的冬天,眾人圍坐在爐邊烤火,將幾塊地瓜扔進發紅的炭火中。看到熱氣騰騰的烤爐,想到那紅皮黃瓤的顏色、熱乎甜軟的口感,兒時的冬天就在地瓜的陪伴中度過了……


回想起來,最難忘的還是“媽媽牌”手搟面,勁道的面條,咬一口流出黃油的荷包蛋,兒時難得吃上一回的大餐……

寒冷的冬天,自然少不了火鍋的陪伴,熱氣騰騰的火鍋,驅散了無數夜晚的嚴寒……

凍得發抖時,來一碗瓦罐湯,身體很快暖和起來,還可以吃肉解饞……下面這些對北方人來說,可能看了會咽口水……

鹵味十足的肉夾饃

每年正月十三都要給岳母送的燒餅



烤的又焦又脆的囊

醬蘿卜干切絲制成的餅卷菜

小時候,帶去學堂的醬瓣蒜對于真正的吃貨來說,再多的食物也不滿足。這位德國攝影師越拍越發現,中國的飲食文化博大精深,吃也吃不完,拍也拍不完。攝影師Wolf對“中國香”也是愛得深沉……剛出鍋的熱板栗

糖油粑粑

炸的脆脆的馓子

外焦里糯的春卷

香脆可口的麻花

各式各樣的桂花糕

外焦內甜的海棠酥

賣相十足的水晶桂花糕

蒙古奶豆腐當然還有海味十足的“中國鮮”……

清蒸大閘蟹

腌菜拌飯一大波“高顏值”美食來襲……

栩栩如生的鳳凰

寓意深刻的松鶴延年

造型可愛的小金魚

百吃不厭的小龍蝦

令人垂涎欲滴的糖醋魚

雍容華貴的牡丹

亭亭玉立的蓮花看到這里是不是已經餓了呢?有些遺憾的是,30年過去了,很多東西已經不是原汁原味了。


                               
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